长江讲坛 | 油脂营养与健康中国
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油脂营养与健康中国
主讲人：黄凤洪 中国农业科学院
油料作物研究所所长
时 间：2019年6月29日 上午9:30
地 点：湖北省图书馆长江报告厅
黄凤洪，中国农业科学院油料作物研究所所长、二级研究员，享受国务院特殊津贴，中国农科院科技创新工程“油料品质化学与营养创新团队”首席科学家。现任国家油菜工程技术研究中心副主任、农业部油料加工重点实验室主任、油料油脂加工技术国家地方联合工程实验室主任。一直从事油料高效加工与营养研究，在油料脱皮（壳）低温压榨制取优质油脂及蛋白技术、功能油脂绿色高效制备关键技术与产品创制等方面取得了重要进展，建立了菜粕、非食用油脂绿色高效转化与多元化利用技术。以第一完成人获国家科技进步二等奖2项、省部级一等奖8项、中国专利优秀奖2项，以第一或通讯作者发表SCI收录79篇，累计影响因子284，出版著作6部。
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